牛肉と菜の花のパスタ

本当は豚肉で作ろうと思ってスーパーに行ったのだけど、牛肉が安かったので牛肉にしてしまった。美味しかったけど、やっぱり癖があって、豚肉で作ったほうが美味し買っただろうねーと思った。僕はオイル系のパスタはにんにくよりも柚子胡椒でやるのが好きです。味が飛びやすいので、最後の味をつけるときにも少し入れるといいかもしれない。